A Funghi & Flora provê suporte técnico a quem deseja iniciar um cultivo ou já produz o cogumelo Shiitake. Os projetos são elaborados de acordo com a disponibilidade de investimento do produtor, auxiliando-o no dimensionamento do cultivo, levantamento dos custos e estimativa do retorno.

Além dos projetos de viabilidade econômica e planejamento do cultivo, a Funghi & Flora elabora projetos de estrutura física e sistema de irrigação, avaliando a possibilidade da utilização de estruturas já existentes na propriedade ou orientando a construção de estufas adaptadas para o cultivo do cogumelo Shiitake.