Repostas à Perguntas Frequentes

“Spawn” ou “micélio” (popularmente chamado por “semente de cogumelo”) é qualquer material que tenha sido inoculado com o micélio e utilizado como um transportador para transferir o micélio a um substrato de crescimento. Com os micélios, os produtores têm a garantia de uma cultura livre de doenças que poderiam ser facilmente contaminadas no substrato em crescimento. O "spawn" pode vir em formatos distintos, chamados substratos, tais como: sólido em grãos, sólido em serragem, líquido em extrato, em pó etc. A Funghi & Flora comercializa um grande número de espécies de cogumelos em diversos tipos de substratos de acordo com a necessidade do cultivo.

O "Spawn" é um produto vivo e deve ser armazenado no prazo mais curto possível em temperaturas baixas. Mas o micélio mais velho ainda pode estar bom e há maneiras de testar essa qualidade. A semente parece e cheira bem? Se a bolsa estiver cheia de um líquido fedorento marrom, o material está se decompondo e deve ser descartado. Se for um líquido amarelo claro e sem odor, é um sinal de idade, mas ainda pode estar ativo o suficiente (por exemplo, Pleurotus sp.).

Para cada espécie e forma de micélio há uma técnica e cuidados, que devem ser seguidos para a obtenção dos resultados aguardados. No caso de dúvidas solicite informações e relate problemas encontrados. Lembre-se que a produtividade do cultivo varia muito com as mudanças de temperatura e unidade do ambiente que devem ser monitorados e controlados.

Diferentes linhagens são produzidas e comercializadas pela Funghi & Flora que orienta o produtor na escolha daquelas com melhores chances de se adaptarem ao cultivo. Essas linhagens são diferenciadas de acordo com a melhor época de frutificação associada ao microclima do cultivo e tipo morfológico do cogumelo desejado. Entretanto, deve ser ressaltado que cada cultivo apresenta microclima específico. Assim, diferentes resultados podem ser observados entre os produtores.

A Funghi & Flora recomenda e auxilia na caracterização das linhagens para cada cultivo. Acompanhando o desenvolvimento dessas linhagens, matrizes podem ser coletadas e isoladas para o preparo das futuras sementes-inóculos.

Se você está procurando entrar no mundo da produção de cogumelos recomendamos os seguintes "primeiros passos":

1) Procure saber qual a espécie de cogumelos de melhor adaptação ao microclima que existe no local onde se pretende fazer a produção;

2) Procure cursos e ou especialistas para orientação geral e suporte. Como referência veja em nossos Parceiros de Cultivo (aba do FAQ).